2019.07.18
Известно, что лучшие знатоки местной кухни это местные жители. Они ценят хорошую еду, и зачастую их можно увидеть в заведениях, которых приезжие бы даже не заметили. Сейчас мы собираемся приоткрыть занавес тайны и рассказать о том, как выбрать хороший ресторан в Друскининкай. Для тех, кто едет впервые, рекомендуем список проверенных мест и блюд, которые особенно популярны как среди местных гурманов, так и среди наших постоянных гостей. Пробуйте, делитесь впечатлениями, предлагайте свои варианты! Ваших предложений ждём на нашем профиле в Фейсбуке: @druskininkai.ru
Блюдо №1. Суп из минеральной воды
Находясь в Друскининкай «на водах» символично отведать блюда, для изготовления которого требуется минеральная вода. Таким блюдом является суп-пюре из шпината, с добавлением минералки, моркови и сельдерея: идеальное сочетание для вегетарианцев и других ценителей вкусной и здоровой пищи. Между прочим, на той же кухне удачно готовят и другие деликатесы. Судя по восторженным отзывам посетителей, внимания достойны также кальмар с овощами и утка с яблоками.
♥ В летнее время рекомендуем выбрать места на террасе над самым Неманом.
Ресторан: «Виолета», ул. Kurorto 4, Друскининкай
Блюдо №2. Настоящий фалафель…
…мусака, хумус, тикка масала, шакшука, бабагануш, карри, мача, мороженое из шафрана. Если для вас эти названия – не простой набор иностранных слов, а вкусные ассоциации, то стоит заглянуть в ресторанчик, спрятанный между Вильнюсской аллеей и улицей Св. Якуба. Всё меню вызывет неизменные комплименты ценителей ближневосточной кухни, поэтому сложно посоветовать что-то одно. Разве что… литовские червовые блины.
Нет-нет, не пугайтесь – к червям блины не имеют никакого отношения! Их название происходит от червовой карты, которая обозначается символом сердца. История рассказывает, что литовцы «подсмотрели» идею этих блинчиков у немцев более сотни лет назад (кстати, немцы их пекут до сих пор и называют Herz Waffeln, то есть вафли-сердечки). Форма сердца получается благодаря специальной вафельнице с узором из четырёх сердец. Блины посыпают сахарной пудрой и подают с вареньем/фруктами/мороженым/шоколадом/рикоттой…
♥ В меню ресторана – широкий выбор вегетарианских и веганских блюд.
Ресторан: «Толи Толи», Вильнюсская аллея 8, Друскининкай
Блюдо №3. Свежий хлеб
Представьте себе средневековую итальянскую пекарню, где рано утром разводят огонь в печи, замешивают тесто и пекут хлеб и пиццу… Тут таже вялят ягнятину и говядину, продают домашние сыры из коровьего и козьего молока… Итальянская классика дополняется местными литовскими продуктами: гречневой мукой, грибами, овощами и травами. Это – «Вельветти», ресторан из ТОП-30 лучших ресторанов Литвы.
♥ В ресторане делают мороженое из местной крапивы, известное на всю Литву.
Ресторан: «Вельветти», Вильнюсская аллея 16, Друскининкай
Блюдо №4. Пицца с литовским творожным сыром
Очень хороший ресторан в Друскининкай – «Сицилия». Здесь есть как нестандартные пиццы, так и хороший выбор изысканных блюд европейской и итальянской кухни.
♥ Попробуйте лимонад или чай с местной облепихой. Эта ягода редко используется в пищевой промышленности, но обладает высоким содержанием витамина С и совершенно оригинальным вкусом.
Ресторан: «Сицилия», ул. M.K. Čiurlionio 56, Друскининкай
Блюдо №5. Налим под соусом из огурцов и шпината
Налим – рыба сочная и нежная, одна из лучших пресноводных рыб в нашем регионе. Она вкусна в любом виде. Но когда в ресторане «Ромнеса» её подают под соусом из огурцов и шпината, прямо на горячей сковороде-гриль – это просто праздник!
♥ Ресторан «Ромнеса» специализируется в выпечка литовского национального десерта шакотиса. Здесь его можно не только попробовать, но и самому принять участив в выпечке (для групп).
♥ Ресторан также предлагает попробовать экзотические блюда из мяса крокодила, страуса и кенгуру.
Ресторан: «Ромнеса», ул. Vienkiemių 3, деревня Ясконис, Друскининкай
Блюдо №6. Осьминог на гриле с чёрным ризотто
Сезонный ресторан в стороне от центра, практически на берегу озера Виюнелес. Именно сюда приходит летом вся городская элита, чтобы пообщаться, посмотреть на закат, попробовать даров моря, сырников, крафтового пива, итальянского мороженого. Фирменные блюда – осьминог, королевские креветки и мидии. Что тут скажешь…
♥ Мороженое готовит сам директор ресторана Артурас Жилинскас
Ресторан: Элингас, ул. Turistų 13, Друскининкай
Блюдо №7. Хрустящие кокосовые печенья
Кокосовое печенье пробовали многие, но Хрустящее Кокосовое Печенье – это совсем другая история… Хотя в этой французской пекарне идеально всё: круассаны, флорентинки, канелли, кексики, заварные печенья, «пальмы». Всё пекут на месте, прямо у Вас на глазах, а аромат даже на улице такой… что тем, кто избегает сладкого, рискованно проходить мимо!
♥ Кроме выпечки, можно заказать кофе, чай, свежевыжатый сок; приобрести итальянские деликатесы.
Кафе-пекарня: «Буланжери», ул. M.K.Čiurlionio 63, Друскининкай
Фото: Инна Максимчик, Toli Toli, Velvetti, Sicilia, Romnesa, Elingas, Boulangerie